腊肠腊肉高温热泵烘干，采用数字传感技术控制温度和烘烤过程，使得烘烤更加科学合理，烤房保温效果好，热损失少，机组耗电省，运行成本较低。无需大量的劳动力投入，安装简单，施工周期短，使用寿命长。节能环保*。

腊肠的质量好坏除了与配料有关系，也取决于干燥工艺。腊肠干燥过程不仅要去吃物料中的水份，使其达到成品的标准含水量，还影响腊肠的色，味，形（外观）等观感的指标要求，与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉，不发酵，不变质也息息相关。